Rezept für Schokomuffins mit Haselnüsse

25. November 2016

Rezept für Schokomuffins mit Haselnüsse


..... Rezept für Schokomuffins mit Haselnüsse ... sehr lecker und nussig und schokoladig... sind sehr einfach nachzumachen und gehen schnell ... Zutaten reichen für 12 leckere Muffins ....



Rezept für Schokomuffins mit Haselnüsse
  • 120 g Butter 
  • 2 Eier 
  • 140 g Zucker 
  • 250 ml Buttermilch 
  • 300 g Weizenmehl 
  • 2 TL Backpulver 
  • Salz 
  • 50 g gemahlene Haselnüsse 
  • 50 g geriebene Schokolade 
  • 150 g Schokoladenkuvertüre 



Rezept für Schokomuffins mit Haselnüsse
  • Die Butter zerlassen. Die Eier in eine Schüssel geben und mit einer Gabel verschlagen. Den Zucker, die zerlassene Butter und die Buttermilch dazugeben und alles gründlich miteinander verrühren. 
  • Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Mehl, Backpulver und 1 Prise Salz in eine zweite Schüssel geben und gut vermischen. Trockene Mehlmischung zu den anderen Zutaten geben und verrühren. Zum Schluss die gemahlenen Haselnüsse und die geriebene Schokolade unterheben. 
  • Nun 12 Papierförmchen in ein Muffinblech setzen und jeweils etwa dreiviertel hoch mit dem Teig füllen. Im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen. Inzwischen die Kuvertüre grob hacken und im Wasserbad schmelzen lassen. Das Blech aus dem Ofen nehmen und die Muffins etwa 5 Minuten ruhen lassen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und mit der Schokoladenkuvertüre überziehen.

Kommentare:

  1. Sehr sehr lecker sehen die aus!
    Ich wünsche dir ein wundervolles Wochenende!

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    1. Die waren auch sehr lecker :)
      Danke schön dir auch :*

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  2. Ohhh davon hätte ich jetzt gerne eines :)

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  3. Die sehen wirklich sehr lecker aus!
    Viele Grüße

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    1. Danke sehr die waren auch wirklich sehr lecker :)

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  4. Die sehen ja lecker aus! :)

    www.sophiaston.de

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