Rezept Sahnecreme-Torte mit Cappuccino

10. August 2015

Rezept Sahnecreme-Torte mit Cappuccino

Hallo meine Lieben
Hoffe euch geht es gut

Ich habe euch wieder ein leckeres und leichtes Rezept mit gebracht. ...Rezept Sahnecreme - Torte mit Cappuccino... Zutaten reichen für ca. 16 Stück ...




Rezept Sahnecreme-Torte mit Cappuccino
Für den Teig
  • 3 Eier 
  • 125 g Zucker 
  • 1 Pck. Vanillezucker 
  • 3 EL Amaretto 
  • 75 g Mehl 
  • 75 g Speisestärke 
  • 3 gestr. TL Backpulver 
  • 1 EL Cappuccino - Pulver 

Für die Cappuccino - Creme
  • 100 ml Milch 
  • 300 ml Sahne 
  • 2 EL Cappuccino - Pulver 
  • 50 g Zuckerrüben - Sirup 
  • 1 gestr. TL Kakaopulver 
  • 4 Blatt weiße Gelatine 


Für die Vaillecreme
  • 100 ml Milch 
  • 50 g Karamell - Sirup 
  • Mark von 1 Vanilleschote 
  • 6 Blatt weiße Gelatine 
  • 500 ml Sahne 


Rezept Sahnecreme-Torte mit Cappuccino



Rezept Sahnecreme-Torte mit Cappuccino
  • Die Eier mit dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Amaretto schaumig schlagen. Das gesiebte Mehl mit der Speisestärke, dem Backpulver und dem Cappuccino - Pulver vermischen, auf den Eischaum gebenund unterheben. 
  • Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegten Springform füllen, glatt streichen und im auf 180 ° C vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen, herausnehmen und erkalten lassen. Biskuit so durchschneiden, dass ein Boden etwas dünner ist. Oberfläche gerade schneiden. Dickeren Biskuit auf eine Tortenplatte legen, mit einem Ring umschließen. 
  • Für die Cappuccino - Creme Milch, Cappuccino - Pulver, Zuckerrüben - Sirup und gesiebtes Kakaopulver erwärmen. Gewässerte, ausgedrückte Gelatine darin auflösen, abkühlen aber nicht gelieren lassen. Steif geschlagene Sahne unterheben, kuppelförmig auf den Biskuit streichen. Dünnen Boden darauflegen. 
  • Für die Vanillecreme Milch mit Vanillemark und Karamell - Sirup erwärmen. Gewässerte, ausgedrückte Gelatine darin auflösen, abkühlen, aber nicht gelieren lassen. Steif geschlagene Sahne unterheben, Creme auf dem Biskuit glatt streichen und im Kühlschrank fest werden lassen. Tortenring entfernen. Nach Belieben verzieren


Kommentare:

  1. Danke hatte ich =) War wieder eine super, wenn auch anstrengende Zeit :D

    Sieht sehr interessant aus, aber bin nicht so der Fan von solchen Torten mit Kaffee oder so ^^

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    1. Der war echt lecker ich hab die einfach mal ausprobiert aber lecker war sie :)

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