Rezept für Erdbeere-Zebra Kuchen

8. Mai 2014

Rezept für Erdbeere - Zebra Kuchen

Hallo meine Lieben
Hoffe euch geht es gut

Ich habe euch wieder ein leckeres und leichtes Rezept mit gebracht..... Rezept für Erdbeere - Zebra Kuchen ... sehr lecker und süß .... Kann auch mit anderen Früchten gebacken werden ....





Rezept für Erdbeere-Zebra Kuchen
  • 3 Eier 
  • 125 g Zucker 
  • 2 Pck. Vanillezucker 
  • 1 Glas Öl 
  • 100 ml Milch 
  • 140 g Mehl 
  • 1 Pck. Backpulver 
  • 1 EL Kakaopulver 
  • 1 Becher Schlagsahne 
  • 1 EL Quark 
  • 250 g Erdbeeren 
  • Kuvertüre 




Rezept für Erdbeere-Zebra Kuchen
  • Die Eier trennen. Das Eigelb, den Zucker und 1 Vanillezucker schaumig rühren. Dann die Milch, das Mehl, das Backpulver und das Öl unterrühren. Eiweiß sehr steif schlagen und vorsichtig unterheben. 
  • Den Teig in zwei Hälften teilen und eine Hälfte mit dem Kakao vermischen. Zuerst den dunklen Teig in die Springform geben, danach den hellen Teig. Alles mit einer Gabel bisschen vermengen das die beim Marmorkuchen der Teig gemischt ist. Bei 160 ° C etwa 50 - 60 Minuten backen. 
  • Wenn der Kuchen fertig gebacken ist, muss der Kuchen abkühlen. Dann die Schlagsahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Den Quark unter die Sahne vermischen. Die Sahne - Quark - Masse auf dem Kuchen verteilen. Dann die Erdbeeren auf die Sahne legen und die geschmolzene Schokoladen Kuvertüre auf die Erdbeeren verteilen. 



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